Ons keukenteam staat voor pure ambacht. Voor echte kookkunsten dus. Dat betekent: eerlijke gerechten, die op pure wijze bereid zijn. Dat de koks ambachtelijk te werk gaan, mag gezien worden. Sterker: dat moet gezien worden. Dat kan doordat onze koks werken in een groots kooktheater, de absolute blikvanger van onze brasserie. Daarin laten ze openlijk hun culinaire kunsten zien. Bijvoorbeeld op de plancha of op de grill.

Volg met een blik op het kooktheater het gekozen gerecht van bereiding door ons keukenteam tot presentatie van onze serveersters.

Alvast een kijkje nemen in onze brasserie? Dat kan hier.